Pastas Fiore
Pastas Fiori hechas a base de pura sémola: un alimento sin colesterol lo cual es beneficioso para nuestro sistema circulatorio y nuestro corazón. Al no tener purinas, es un alimento que pueden tomar sin problemas aquellas personas que tengan un nivel alto de ácido úrico. Debido a que tiene un bajo nivel de sodio, el tomar la sémola de trigo es beneficioso para quienes padecen hipertensión o tienen exceso de colesterol
Información Nutricional
Nuestras pastas por ser fabricadas con huevo y 100% de sémola de trigo durum tienen unas características nutricionales muy favorables frente al metabolismo del azúcar. Por la anterior razón al ser producidas con la parte más consistente del trigo durum, su digestión y asimilación se produce a baja velocidad y por lo tanto su transformación en glucosa se realiza en forma lenta al contrario que los productos elaborados con harinas y almidones.
A continuación suministramos información sobre el índice glucémico que ilustra este comportamiento.
Quienes somos
Una empresa familiar fundada en 1980 con la importación de una laminadora para pasta. Con su experiencia y gusto como consumidor de pasta, la familia buscó experimentar y a aprender sobre la producción de pasta estilo italiano de alta calidad. Con ideales de usar materias primas de alta calidad, la Pura sémola y huevo fueron la base de sus productos. Luego vendría el secado, el empaque y la marca. Durante varios años fue comercializada en los supermercados de alta gama de la época como Pomona y Superley así como en almacenes naturistas donde fue muy apreciada por los consumidores con problemas de azúcar. Al iniciar la pandemia se detuvo su producción y se suspendió la venta de sus productos. Para este año 2024 reiniciamos la producción y venta de tan nutritivos y deliciosos productos.
